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전통 술-장아찌-식초 만들어보세요

2022/07/26 14:35 입력

<img src="http://peoplekorea.co.kr/n_news/peg/2207/thumb/20220726143634_pbeykdky.jpg" alt="발효식품.jpg" style="width: 580px; height: 435px;" />
<p class="0" style="line-height:180%;mso-pagination:none;text-autospace:none;mso-padding-alt:0pt 0pt 0pt 0pt;mso-ascii-font-family:경기천년바탕 Regular;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;font-size:14.0pt;" style="font-size:14px;"> 
<p class="0" style="line-height:180%;mso-pagination:none;text-autospace:none;mso-padding-alt:0pt 0pt 0pt 0pt;mso-ascii-font-family:경기천년바탕 Regular;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;font-size:14.0pt;" style="font-size:14px;"> 
<p class="0" style="line-height:180%;mso-pagination:none;text-autospace:none;mso-padding-alt:0pt 0pt 0pt 0pt;mso-ascii-font-family:경기천년바탕 Regular;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;font-size:14.0pt;" style="font-size:14px;">[피플코리아]김미영 기자=식초, 전통술 등 전통발효식품을 만드는 교육과정이 개설된다.
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<p class="0" style="line-height:180%;mso-pagination:none;text-autospace:none;mso-padding-alt:0pt 0pt 0pt 0pt;mso-ascii-font-family:경기천년바탕 Regular;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;font-size:14.0pt;" style="font-size:14px;">여주시농업기술센터(소장 안치중)에서는 오는 7월 26일부터 8월 5일까지 2022년 하반기 전통발효식품교육 수강생을 선착순 모집한다.
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이번 전통발효식품교육에서는 식초, 전통주, 장아찌, 김치 4개 과정이 진행된다. 식초과정은 곡물과 과일을 활용한 다양한 건강식초 제조법, 전통주는 발효식품의 다양화를 위해 삼양주, 이양주, 과실주 등 농가 특색에 알맞은 전통주 제조 교육으로 개설되었으며, 장아찌 과정은 여주 고구마순, 가지 등 여주 농특산물을 활용한 다양한 양념 장아찌 교육, 김치 과정은 전통김치 및 계절별 다양한 농작물을 통한 김치 실습 등 다양한 전통발효식품 제조법을 제공할 계획이다.
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<p class="0" style="line-height:180%;mso-pagination:none;text-autospace:none;mso-padding-alt:0pt 0pt 0pt 0pt;mso-ascii-font-family:경기천년바탕 Regular;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;font-size:14.0pt;" style="font-size:14px;">교육은 오는 8월부터 세종대왕면에 위치한 전통발효식품관에서 진행되며, 수강을 희망하는 여주시민은 여주시농업기술센터 홈페이지 및 밴드에서 선착순 온라인접수가 가능하다. 교육 일정 및 내용 등 보다 자세 한 사항은 여주시농업기술센터 홈페이지(<a href="http://www.yeoju" target="_blank"><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:경기천년바탕 Regular;font-family:경기천년바탕 Regular;mso-ascii-font-family:경기천년바탕 Regular;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;font-size:14.0pt;color:#0000ff;">http://www.yeoju</a>.go.kr/main/agriculture)또는 생활자원팀(☎ 887-3717)에서 안내받을 수 있다.
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