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나도 여름철 시원한 열무물김치 도전해볼까

2022/08/21 18:31 입력 조회수 : 539

<img src="http://peoplekorea.co.kr/n_news/peg/2208/thumb/20220821183339_duakgsfi.png" alt="열무김치.png" style="width: 580px; height: 821px;" />

 
 

 [피플코리아]김미영 기자=입맛 잃기 쉬운 여름철, 솜씨를 발휘 해 시원한 열무김치를 담아 볼까.

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 안양시 먹거리종합지원센터는 지난 18일부터 네이버 예약을 통해‘열무김치 담그기’프로그램 신청자를 모집했다. 안양시민을 대상으로 진행되는 이번 행사에서 시민들은 K-푸드의 대표 식품이자 건강한 밥상의 기본이 되는 발효음식과 김치에 대해 알아보고, 여름 제철인 열무를 사용하여 물김치를 직접 담가본다.

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 또한 행사에 참여한 시민들은 직접 만든 열무김치를 다회용기와 에코백에 담아가는 ‘용기내 챌린지’를 실시할 예정이다. ‘용기내 챌린지’는 음식 포장으로 발생하는 불필요한 쓰레기를 줄이자는 취지에서 ‘용기(勇氣)를 내서 용기(容器)내(內)’에 식재료나 음식을 포장하는 운동이다.

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 ‘열무김치 담그기’는 오는 8월 24일~25일 안양시 먹거리종합지원센터(안양농수산물 도매시장 소재)에서 진행된다.

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 한편, 안양시는 안양시민의 건강하고 안전한 식생활 환경조성 등 시민들의 먹거리 주권 및 먹거리 복지 구현을 목표로 2021년 11월 안양시 먹거리종합지원센터를 개소했다.

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