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'맛집 창업' 전문가들이 노하우 전수합니다
2023/03/15 10:41
입력 조회수 : 126
<p style="text-align: center;" style="font-size:14px;"> <img src="http://peoplekorea.co.kr/n_news/peg/2303/thumb/20230315104237_yrbmecqb.jpg" alt="창업.jpg" style="width: 580px; height: 387px;" /> </p> <p style="font-size:14px;"> </p> <p style="font-size:14px;"> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">[</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">피플코리아</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">]</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">김미영 기자</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">=</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">서울 양천구는 원스톱 창업준비를 지원하는 양천창업지원센터에서 현직 요식업 전문강사들이 경영 노하우를 전수하는 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">‘</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">요식업 창업반</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">’</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">을 운영하고</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, 16</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">일까지 예비창업가 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">14</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">명을 모집한다고 밝혔다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">구는 지난달 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">10</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">일 양천창업지원센터와 공유주방 프랜차이즈 전문 기업인 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">㈜</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">배달쿡 간 업무협약을 맺고 요식업 기초창업 프로그램을 운영하기로 합의했다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">‘</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">요식업 창업반</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">’</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">은 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">3</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">월 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">22</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">일부터 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">9</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">주 과정으로 주 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">1</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">회 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">36</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">시간 교육이 진행되며 주제별 전문 강사진의 지도 아래 이론강의 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">24</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">시간</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">실습 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">3</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">회를 병행한다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">교육내용은 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">▲</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">상권</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">입지 분석 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">▲</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">원가 분석 및 재고</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">수익 관리 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">▲</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">브랜드개발 및 세무</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">노무 등 관련법령 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">▲</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">서비스</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">위생마인드 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">▲</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">배달 업체 주문 관리 </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">▲</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">오픈마케팅 및 창업사례 등이 준비돼 있다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">특히 실습시간에는 프랜차이즈 대표들이 다년간 경험으로 다져진 조리시스템 구축 방법과 레시피를 공유하고</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">대표 메뉴 시연 및 피드백 등이 진행돼 현업 활용도가 높을 것으로 기대된다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">모집대상은 예비창업을 희망하는 구민 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">14</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">명으로 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">3</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">월 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">16</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">일까지 센터 홈페이지를 통해 신청하면 되고</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">수강료는 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">14</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">만 원이다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">. </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">센터는 요식업 기초창업반 운영 성과를 토대로 향후 심화반으로 확장해 운영할 계획이다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">한편 센터는 이 외에도 창업지원의 컨트롤타워로서 예비창업자를 위한 맞춤형 상담</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">컨설팅</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">멘토링 등을 통해 성공적인 창업의 방향성을 설정한다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">. </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">또한 내부에는 개방형 사무공간과 회의실</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">세미나실을 마련해 예비창업가 누구나 이용토록 하고</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">크리에이터 창업 육성반</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">, </span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">창업 네트워킹 등 관련 정보를 공유하는 프로그램도 함께 운영한다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p> <p class="0" style="font-size:14px;"><!--[if !supportEmptyParas]--> <!--[endif]--><o:p></o:p></p> <p class="0" style="font-size:14px;"> <span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">이기재 양천구청장은 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">“</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">예비창업자들이 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">‘</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">양천창업지원센터</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">’</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">를 통해 기초를 닦고 단계별로 역량을 갖춰 창업을 시작한다면 실패확률도 그만큼 낮을 것</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">”</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">이라면서 </span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">“</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">앞으로도 원스톱 창업지원망을 형성해 누구나 새로운 가능성에 도전할 수 있는 활력도시 양천을 조성해 가겠다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">”</span><span style="font-family:함초롬바탕;mso-fareast-font-family:함초롬바탕;">고 말했다</span><span lang="EN-US" style="mso-fareast-font-family:함초롬바탕;mso-font-width:100%;letter-spacing:0pt;mso-text-raise:0pt;">.</span> </p>
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